Voedselfabriek omgewing

Die beligtingstoerusting wat in voedsel- en drankaanlegte gebruik word, is van dieselfde tipe as in gewone industriële omgewings, behalwe dat sekere toebehore onder higiëniese en soms gevaarlike toestande uitgevoer moet word.Die tipe beligtingsproduk wat benodig word en die toepaslike standaarde hang af van die omgewing in 'n spesifieke area;voedselverwerkingsfasiliteite bevat tipies 'n verskeidenheid omgewings onder een dak.

Fabrieke kan verskeie areas insluit soos verwerking, berging, verspreiding, verkoelde of droë berging, skoon kamers, kantore, gange, sale, toilette, ens. Elke area het sy eie stel beligtingsvereistes.Byvoorbeeld, beligting in voedselverwerkinggebiede moet tipies olie, rook, stof, vuil, stoom, water, riool en ander kontaminante in die lug weerstaan, sowel as gereelde spoel van hoëdruk sproeiers en harde skoonmaak oplosmiddels.

NSF het kriteria opgestel gebaseer op streekstoestande en die omvang van direkte kontak met voedsel.Die NSF-standaard vir voedsel- en drankbeligtingsprodukte, genoem NSF/ANSI Standard 2 (of NSF 2), verdeel die plantomgewing in drie streektipes: nie-voedselgebiede, spatareas en voedselareas.

Beligtingspesifikasies vir voedselverwerking

Soos die meeste beligtingstoepassings, het IESNA (North American Lighting Engineering Association) aanbevole beligtingsvlakke vir 'n verskeidenheid voedselverwerkingsaktiwiteite gestel.IESNA beveel byvoorbeeld aan dat die voedselinspeksie-area 'n beligtingsreeks van 30 tot 1000 fc het, 'n kleurklassifikasie-area van 150 fc, en 'n pakhuis, vervoer, verpakking en toilet van 30 fc.

Aangesien voedselveiligheid egter ook van goeie beligting afhang, vereis die Amerikaanse Departement van Landbou voldoende beligtingsvlakke in Artikel 416.2(c) van sy Voedselveiligheids- en Inspeksiedienshandleiding.Tabel 2 lys die USDA-beligtingsvereistes vir geselekteerde voedselverwerkingsareas.

Goeie kleurreproduksie is van kritieke belang vir akkurate inspeksie en kleurgradering van voedsel, veral vleis.Die Amerikaanse Departement van Landbou vereis 'n CRI van 70 vir algemene voedselverwerkingsareas, maar 'n CRI van 85 vir voedselinspeksiegebiede.

Daarbenewens het beide die FDA en die USDA fotometriese spesifikasies vir vertikale beligtingverspreiding ontwikkel.Vertikale oppervlakbeligting moet 25% tot 50% van horisontale beligting meet en daar moet geen skaduwees wees waar dit moontlik is om kritieke plantareas te kompromitteer nie.

Voedselverwerking Beligting toekoms:

• In die lig van die vele higiëniese, veiligheids-, omgewings- en helderheidsvereistes van die voedselindustrie vir beligtingstoerusting, moet industriële LED-beligtingvervaardigers aan die volgende sleutelontwerpelemente voldoen:
• Gebruik nie-giftige, korrosiebestande en vlamvertragende liggewig materiale soos polikarbonaatplastiek
• Vermy die gebruik van glas indien moontlik
• Ontwerp 'n gladde, gedehidreerde buitenste oppervlak sonder gapings, gate of groewe wat bakterieë kan behou
• Vermy verf- of deklaagoppervlaktes wat kan afdop
• Gebruik taai lensmateriaal om veelvuldige skoonmaakwerk te weerstaan, geen vergeling en wye en egalige beligting nie
• Gebruik doeltreffende, langdurige LED's en elektronika om goed te werk in hoë temperature en verkoeling
• Verseël met NSF-voldoenende IP65- of IP66-beligtingstoebehore, steeds waterdig en voorkom interne kondensasie onder hoëdrukspoeling tot 1500 psi (spatsone)
• Aangesien voedsel- en drankaanlegte baie van dieselfde soorte beligting kan gebruik, kan staande industriële LED-beligtingsprodukte ook 'n alternatief vir NSF-sertifisering wees, insluitend:
• Toerusting met IP65 (IEC60598) of IP66 (IEC60529) beskermingsgradering

LED voedselbeligting voordele

Vir die voedsel- en drankbedryf het behoorlik ontwerpte LED's baie voordele bo die meeste tradisionele beligting, soos die afwesigheid van glas of ander brose materiale wat voedsel kan besoedel, die verbetering van liguitset en lae-temperatuur toestande in koelberging.Doeltreffendheid, lae onderhoudskoste, langer lewe (70 000 uur), nie-giftige kwik, hoër doeltreffendheid, wye verstelbaarheid en beheer, onmiddellike werkverrigting en wye bedryfstemperatuur.

Die opkoms van doeltreffende vastestofbeligting (SSL) maak dit moontlik om gladde, liggewig, verseëlde, helder, hoë kwaliteit beligting vir baie voedselindustrietoepassings toe te pas.Lang LED-lewe en lae onderhoud kan help om die voedsel- en drankbedryf in 'n skoon, groen bedryf te omskep.