Qida fabriki mühiti

Qida və içki zavodlarında istifadə olunan işıqlandırma avadanlığı adi sənaye mühitləri ilə eyni tipdədir, istisna olmaqla, müəyyən qurğular gigiyenik və bəzən təhlükəli şəraitdə həyata keçirilməlidir.Tələb olunan işıqlandırma məhsulunun növü və tətbiq olunan standartlar müəyyən bir ərazidə ətraf mühitdən asılıdır;qida emalı müəssisələri adətən bir dam altında müxtəlif mühitləri ehtiva edir.

Fabriklərə emal, saxlama, paylama, soyuducu və ya quru anbar, təmiz otaqlar, ofislər, dəhlizlər, zallar, tualetlər və s. kimi bir çox sahələr daxil ola bilər. Hər bir ərazinin öz işıqlandırma tələbləri dəsti var.Misal üçün, qida emalında işıqlandırmaərazilər adətən yağ, tüstü, toz, kir, buxar, su, kanalizasiya və havadakı digər çirkləndiricilərə, həmçinin yüksək təzyiqli çiləyicilərin və sərt təmizləyici həlledicilərin tez-tez yuyulmasına davamlı olmalıdır.

NSF regional şəraitə və qida ilə birbaşa təmas dərəcəsinə əsaslanan meyarlar müəyyən etmişdir.Qida və içki işıqlandırma məhsulları üçün NSF/ANSI Standard 2 (və ya NSF 2) adlanan NSF standartı bitki mühitini üç regional tipə bölür: qeyri-ərzaq sahələri, sıçrama sahələri və qida sahələri.

Qida emalı üçün işıqlandırma xüsusiyyətləri

Əksər işıqlandırma tətbiqləri kimi, IESNA (Şimali Amerika İşıqlandırma Mühəndisliyi Assosiasiyası) müxtəlif qida emalı fəaliyyətləri üçün tövsiyə olunan işıqlandırma səviyyələrini təyin etmişdir.Məsələn, IESNA tövsiyə edir ki, qida təftiş sahəsinin işıqlandırma diapazonu 30-1000 fc, rəng təsnifatı sahəsi 150 fc və anbar, nəqliyyat, qablaşdırma və tualet otağı 30 fc arasındadır.

Bununla belə, qida təhlükəsizliyi həm də yaxşı işıqlandırmadan asılı olduğundan, ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamenti Qida Təhlükəsizliyi və Təftiş Xidməti Təlimatının 416.2(c) Bölməsində adekvat işıqlandırma səviyyəsini tələb edir.Cədvəl 2 seçilmiş qida emalı sahələri üçün USDA işıqlandırma tələblərini sadalayır.

Yaxşı rəng bərpası qidaların, xüsusilə də ətin dəqiq yoxlanılması və rənginin təsnifatı üçün vacibdir.ABŞ Kənd Təsərrüfatı Departamenti ümumi qida emalı sahələri üçün CRI 70, qida təftiş sahələri üçün isə 85 CRI tələb edir.

Bundan əlavə, həm FDA, həm də USDA şaquli işıqlandırma paylanması üçün fotometrik spesifikasiyalar hazırlamışdır.Şaquli səth işıqlandırması üfüqi işıqlandırmanın 25% -dən 50% -ə qədərini ölçməli və kritik bitki sahələrinə güzəştə getmək mümkün olan kölgələr olmamalıdır.

Qida Emalı İşıqlandırma fyuçersləri:

• Qida sənayesinin işıqlandırma avadanlığı üçün çoxsaylı gigiyenik, təhlükəsizlik, ətraf mühit və parlaqlıq tələblərini nəzərə alaraq, sənaye LED işıqlandırma istehsalçıları aşağıdakı əsas dizayn elementlərinə cavab verməlidirlər:
• Polikarbonat plastik kimi toksik olmayan, korroziyaya davamlı və alov gecikdirən yüngül materiallardan istifadə edin.
• Mümkünsə, şüşə istifadə etməkdən çəkinin
• Bakteriyaları saxlaya biləcək boşluqlar, deşiklər və yivlər olmayan hamar, susuz bir xarici səth hazırlayın
• Sökülə bilən boya və ya örtük səthlərindən çəkinin
• Çoxsaylı təmizləmələrə, sararmaya, geniş və hətta işıqlandırmaya tab gətirmək üçün sərt linza materialından istifadə edin
• Yüksək temperaturda və soyuducuda yaxşı işləmək üçün səmərəli, uzunömürlü LED-lərdən və elektronikadan istifadə edir
• NSF-yə uyğun IP65 və ya IP66 işıqlandırma qurğuları ilə möhürlənmiş, hələ də suya davamlıdır və 1500 psi-ə qədər yüksək təzyiq altında yuyulan daxili kondensasiyanın qarşısını alır (sıçrama zonası)
• Qida və içki zavodları eyni növ işıqlandırmanın bir çoxundan istifadə edə bildiyinə görə, daimi sənaye LED işıqlandırma məhsulları da NSF sertifikatına alternativ ola bilər, o cümlədən:
• IP65 (IEC60598) və ya IP66 (IEC60529) mühafizə reytinqinə malik avadanlıq

LED qida işıqlandırmasının üstünlükləri

Qida və içki sənayesi üçün düzgün dizayn edilmiş LED-lər ənənəvi işıqlandırma ilə müqayisədə bir çox üstünlüklərə malikdir, məsələn, şüşə və ya qidanı çirkləndirə biləcək digər kövrək materialların olmaması, işıq çıxışının yaxşılaşdırılması və soyuq anbarda aşağı temperatur şəraiti.Səmərəlilik, aşağı texniki xidmət xərcləri, daha uzun ömür (70.000 saat), toksik olmayan civə, daha yüksək səmərəlilik, geniş tənzimlənmə və nəzarət, ani performans və geniş işləmə temperaturu.

Effektiv bərk vəziyyətdə işıqlandırmanın (SSL) yaranması bir çox qida sənayesi tətbiqləri üçün hamar, yüngül, möhürlənmiş, parlaq, yüksək keyfiyyətli işıqlandırma tətbiq etməyə imkan verir.Uzun LED ömrü və aşağı texniki xidmət qida və içki sənayesini təmiz, yaşıl sənayeyə çevirməyə kömək edə bilər.