Ambiente di fabbrica alimentaria

L'attrezzatura di illuminazione utilizata in e piante di l'alimentariu è di e bevande hè di u listessu tipu cum'è in l'ambienti industriali ordinali, salvu chì certi apparecchi deve esse realizatu in cundizioni igieniche è qualchì volta periculose.U tipu di produttu di illuminazione necessariu è e norme applicabili dipendenu da l'ambiente in una zona particulare;I servizii di trasfurmazioni di l'alimentu cuntenenu tipicamente una varietà di ambienti sottu un tettu.

I fabbrichi ponu include parechje spazii cum'è trasfurmazioni, almacenamentu, distribuzione, almacenamentu refrigeratu o seccu, camere pulite, uffizii, corridori, saloni, toilette, etc. Ogni area hà u so propiu set di esigenze di illuminazione.Per esempiu, illuminazione in a trasfurmazioni alimentarie zone tipicamente duveranu resistere à l'oliu, u fumu, a polvera, a terra, a vapuri, l'acqua, l'acqua di lignu è altri contaminanti in l'aria, è ancu a lavare frequente di sprinklers d'alta pressione è solventi di pulizia duri.

NSF hà stabilitu criteri basati nantu à e cundizioni regiunale è l'estensione di u cuntattu direttu cù l'alimentariu.U standard NSF per i prudutti di l'illuminazione di l'alimentariu è di e bevande, chjamatu NSF / ANSI Standard 2 (o NSF 2), divide l'ambiente vegetale in trè tippi regiunali: zoni non alimentari, zoni splash è zoni alimentari.

Specificazioni di l'illuminazione per a trasfurmazioni alimentari

Cum'è a maiò parte di l'applicazioni di illuminazione, IESNA (Associazione di l'Ingenieria di l'Illuminazione di l'America di u Nordu) hà stabilitu livelli di illuminazione cunsigliati per una varietà di attività di trasfurmazioni alimentari.Per esempiu, IESNA ricumanda chì l'area d'ispezione alimentaria hà una gamma di illuminazione da 30 à 1000 fc, una zona di classificazione di culore di 150 fc, è un magazzinu, trasportu, imballaggio è toilette di 30 fc.

In ogni casu, postu chì a sicurezza di l'alimentu dipende ancu da una bona illuminazione, u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti richiede un livellu di illuminazione adattatu in a Sezione 416.2 (c) di u so Manuale di serviziu di Seguretat Alimentaria è Inspeczione.A Tabella 2 elenca i requisiti di illuminazione di l'USDA per i spazii di trasfurmazioni alimentari selezziunati.

Una bona ripruduzzione di u culore hè critica per l'ispezione precisa è a classificazione di u culore di l'alimenti, in particulare a carne.U Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti richiede un CRI di 70 per i zoni di trasfurmazioni alimentarii generale, ma un CRI di 85 per i zoni d'ispezione alimentari.

Inoltre, a FDA è l'USDA anu sviluppatu specificazioni fotometriche per a distribuzione di l'illuminazione verticale.L'illuminazione di a superficia verticale deve misurà da u 25% à u 50% di l'illuminazione horizontale è ùn deve esse micca ombre induve hè pussibule cumprumette e zone critiche di a pianta.

Food Processing Lighting futuri:

• In vista di i numerosi requisiti igienici, di sicurezza, ambientali è di luminosità di l'industria alimentaria per l'equipaggiu di illuminazione, i pruduttori di l'illuminazione LED industriale duveranu risponde à i seguenti elementi chjave di cuncepimentu:
• Aduprate materiali ligeri non tossici, resistenti à a corrosione è ignifughi, cum'è u policarbonate
• Evite l'usu di vetru, se pussibule
• Progettate una superficia esterna liscia è disidratata senza spazii, buchi o scanalature chì ponu ritene i batteri
• Evite e superfici di pittura o rivestimentu chì ponu sbucciate
• Aduprate materiale di lenti duru per resiste à multiple pulizie, senza ingiallimentu, è illuminazione larga è uniforme
• Aduprà LED efficaci è di longa durata è l'elettronica per uperà bè in alta temperatura è refrigerazione
• Sigillatu cù apparecchi di illuminazione IP65 o IP66 conformi à NSF, sempre impermeabili è impediscenu a condensazione interna sottu un flussu à alta pressione finu à 1500 psi (zona splash).
• Siccomu i pianti di l'alimentariu è di e bevande ponu utilizà parechji di i stessi tipi di illuminazione, i prudutti di l'illuminazione LED industriale in piedi ponu ancu esse una alternativa à a certificazione NSF, cumprese:
• Apparecchiatura cù u rating di prutezzione IP65 (IEC60598) o IP66 (IEC60529)

Vantaghji di l'illuminazione di l'alimentu LED

Per l'industria di l'alimentariu è di e bevande, i LED cuncepiti currettamente anu parechji vantaghji nantu à a maiò parte di l'illuminazione tradiziunale, cum'è l'assenza di vetru o altri materiali fragili chì ponu contamina l'alimentu, migliurà a pruduzzione di luce, è e cundizioni di bassa temperatura in u magazzinu friddu.Efficienza, bassi costi di mantenimentu, vita più longa (70.000 ore), mercuriu non tossicu, efficienza più altu, adattabilità è cuntrollu largu, prestazione istantanea, è larga temperatura operativa.

L'emergenza di l'illuminazione à u statu solidu efficiente (SSL) permette di applicà una illuminazione liscia, ligera, sigillata, luminosa è di alta qualità per parechje applicazioni di l'industria alimentaria.Longa vita LED è mantenimentu bassu pò aiutà à trasfurmà l'industria di l'alimentariu è di e bevande in una industria pulita è verde.