Fødevarefabriksmiljø

Belysningsudstyret, der anvendes i fødevare- og drikkevarefabrikker, er af samme type som i almindelige industrimiljøer, bortset fra at visse armaturer skal udføres under hygiejniske og til tider farlige forhold.Den krævede type belysningsprodukt og de gældende standarder afhænger af miljøet i et bestemt område;fødevareforarbejdningsfaciliteter indeholder typisk en række forskellige miljøer under ét tag.

Fabrikker kan omfatte flere områder såsom forarbejdning, opbevaring, distribution, nedkølet eller tør opbevaring, rene rum, kontorer, korridorer, haller, toiletter osv. Hvert område har sit eget sæt af belysningskrav.For eksempel, belysning i fødevareforarbejdningområder skal typisk tåle olie, røg, støv, snavs, damp, vand, kloakvand og andre forurenende stoffer i luften, samt hyppig gennemskylning af højtrykssprinklere og skrappe rengøringsopløsningsmidler.

NSF har fastsat kriterier baseret på regionale forhold og omfanget af direkte kontakt med fødevarer.NSF-standarden for belysningsprodukter til mad og drikke, kaldet NSF/ANSI Standard 2 (eller NSF 2), opdeler plantemiljøet i tre regionale typer: nonfood-områder, stænkområder og fødevareområder.

Belysningsspecifikationer til fødevareforarbejdning

Som de fleste belysningsapplikationer har IESNA (North American Lighting Engineering Association) fastsat anbefalede belysningsniveauer for en række fødevareforarbejdningsaktiviteter.For eksempel anbefaler IESNA, at fødevareinspektionsområdet har et belysningsområde på 30 til 1000 fc, et farveklassificeringsområde på 150 fc og et lager, transport, emballering og toilet på 30 fc.

Men da fødevaresikkerhed også afhænger af god belysning, kræver det amerikanske landbrugsministerium passende belysningsniveauer i afsnit 416.2(c) i sin fødevaresikkerheds- og inspektionsservicemanual.Tabel 2 viser USDA-belysningskravene for udvalgte fødevareforarbejdningsområder.

God farvegengivelse er afgørende for nøjagtig inspektion og farveklassificering af fødevarer, især kød.Det amerikanske landbrugsministerium kræver en CRI på 70 for generelle fødevareforarbejdningsområder, men en CRI på 85 for fødevareinspektionsområder.

Derudover har både FDA og USDA udviklet fotometriske specifikationer for vertikal belysningsfordeling.Lodret overfladebelysning bør måle 25 % til 50 % af vandret belysning, og der bør ikke være skygger, hvor det er muligt at kompromittere kritiske planteområder.

Fødevareforarbejdning Belysning futures:

• I lyset af fødevareindustriens mange hygiejniske, sikkerhedsmæssige, miljømæssige og lysstyrkekrav til belysningsudstyr, bør industrielle LED-belysningsproducenter opfylde følgende nøgledesignelementer:
• Brug ikke-giftige, korrosionsbestandige og flammehæmmende letvægtsmaterialer såsom polycarbonatplast
• Undgå at bruge glas, hvis det er muligt
• Design en glat, dehydreret ydre overflade uden huller, huller eller riller, der kan tilbageholde bakterier
• Undgå maling eller belægning af overflader, der kan skalle af
• Brug hårdt linsemateriale til at modstå flere rengøringer, ingen gulning og bred og jævn belysning
• Bruger effektive, langtidsholdbare LED'er og elektronik til at fungere godt i høje temperaturer og køling
• Forseglet med NSF-kompatible IP65 eller IP66 lysarmaturer, stadig vandtæt og forhindrer intern kondens under højtryksskylning op til 1500 psi (sprøjtzone)
• Da fødevare- og drikkevareanlæg kan bruge mange af de samme typer belysning, kan stående industrielle LED-belysningsprodukter også være et alternativ til NSF-certificering, herunder:
• Udstyr med IP65 (IEC60598) eller IP66 (IEC60529) beskyttelsesklassificering

LED madbelysning fordele

For fødevare- og drikkevareindustrien har korrekt designede LED'er mange fordele i forhold til de fleste traditionelle belysninger, såsom fraværet af glas eller andre skrøbelige materialer, der kan forurene fødevarer, forbedre lysudbyttet og lave temperaturforhold i kølerum.Effektivitet, lave vedligeholdelsesomkostninger, længere levetid (70.000 timer), ikke-giftigt kviksølv, højere effektivitet, bred justerbarhed og kontrol, øjeblikkelig ydeevne og bred driftstemperatur.

Fremkomsten af ​​effektiv solid-state belysning (SSL) gør det muligt at anvende glat, let, forseglet, lys, høj kvalitet belysning til mange fødevareindustrien applikationer.Lang LED-levetid og lav vedligeholdelse kan hjælpe med at omdanne fødevare- og drikkevareindustrien til en ren, grøn industri.