Ambjent tal-fabbrika tal-ikel

It-tagħmir tad-dawl użat fl-impjanti tal-ikel u tax-xorb huwa tal-istess tip bħal f'ambjenti industrijali ordinarji, ħlief li ċerti attrezzaturi għandhom jitwettqu taħt kundizzjonijiet iġjeniċi u kultant perikolużi.It-tip ta 'prodott tad-dawl meħtieġ u l-istandards applikabbli jiddependu fuq l-ambjent f'żona partikolari;Il-faċilitajiet tal-ipproċessar tal-ikel tipikament fihom varjetà ta 'ambjenti taħt saqaf wieħed.

Fabbriki jistgħu jinkludu żoni multipli bħall-ipproċessar, ħażna, distribuzzjoni, ħażna mkessħa jew niexfa, kmamar nodfa, uffiċċji, kurituri, swali, restrooms, eċċ Kull żona għandha s-sett tagħha ta 'rekwiżiti tad-dawl.Pereżempju, dawl fl-ipproċessar tal-ikelżoni tipikament għandhom jifilħu żejt, duħħan, trab, ħmieġ, fwar, ilma, drenaġġ, u kontaminanti oħra fl-arja, kif ukoll fwawar frekwenti ta 'bexxiexa bi pressjoni għolja u solventi tat-tindif ħarxa.

NSF stabbilixxa kriterji bbażati fuq kundizzjonijiet reġjonali u l-firxa ta 'kuntatt dirett mal-ikel.L-istandard NSF għall-prodotti tad-dawl tal-ikel u x-xorb, imsejjaħ NSF/ANSI Standard 2 (jew NSF 2), jaqsam l-ambjent tal-pjanti fi tliet tipi reġjonali: żoni mhux tal-ikel, żoni tat-tixrid u żoni tal-ikel.

Speċifikazzjonijiet tad-dawl għall-ipproċessar tal-ikel

Bħall-biċċa l-kbira tal-applikazzjonijiet tad-dawl, IESNA (Assoċjazzjoni tal-Inġinerija tad-Dawl tal-Amerika ta 'Fuq) stabbiliet livelli ta' dawl rakkomandati għal varjetà ta 'attivitajiet ta' pproċessar tal-ikel.Per eżempju, IESNA jirrakkomanda li ż-żona ta 'spezzjoni ta' l-ikel għandha firxa ta 'illuminazzjoni ta' 30 sa 1000 fc, żona ta 'klassifikazzjoni tal-kulur ta' 150 fc, u maħżen, trasport, ippakkjar, u kamra tal-banju ta '30 fc.

Madankollu, peress li s-sikurezza tal-ikel tiddependi wkoll minn dawl tajjeb, id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jeħtieġ livelli ta 'dawl adegwati fit-Taqsima 416.2(c) tal-Manwal tas-Servizz ta' Spezzjoni u Sigurtà tal-Ikel tiegħu.It-Tabella 2 telenka r-rekwiżiti tal-illuminazzjoni tal-USDA għal żoni magħżula tal-ipproċessar tal-ikel.

Riproduzzjoni tajba tal-kulur hija kritika għal spezzjoni preċiża u gradazzjoni tal-kulur tal-ikel, speċjalment il-laħam.Id-Dipartiment tal-Agrikoltura tal-Istati Uniti jeħtieġ CRI ta '70 għal żoni ġenerali tal-ipproċessar tal-ikel, iżda CRI ta' 85 għal żoni ta 'spezzjoni tal-ikel.

Barra minn hekk, kemm l-FDA kif ukoll l-USDA żviluppaw speċifikazzjonijiet fotometriċi għad-distribuzzjoni tal-illuminazzjoni vertikali.L-illuminazzjoni tal-wiċċ vertikali għandha tkejjel 25% sa 50% tad-dawl orizzontali u m'għandux ikun hemm dellijiet fejn ikun possibbli li jiġu kompromessi żoni kritiċi tal-pjanti.

Ipproċessar tal-Ikel Futuri tad-dawl:

• Fid-dawl tal-ħafna rekwiżiti iġeniċi, ta 'sikurezza, ambjentali u ta' luminożità tal-industrija tal-ikel għat-tagħmir tad-dawl, il-manifatturi tad-dawl LED industrijali għandhom jissodisfaw l-elementi ewlenin tad-disinn li ġejjin:
• Uża materjali ħfief mhux tossiċi, reżistenti għall-korrużjoni u ritardanti tal-fjammi bħal plastik tal-polikarbonat
• Evita li tuża ħġieġ jekk possibbli
• Iddisinja wiċċ ta 'barra lixx u deidrat mingħajr lakuni, toqob jew skanalaturi li jistgħu jżommu batterji
• Evita uċuħ taż-żebgħa jew tal-kisi li jistgħu jitqaxxru
• Uża materjal tal-lenti iebsa biex tiflaħ tindif multipli, l-ebda sfurija, u illuminazzjoni wiesgħa u uniformi
• Juża LEDs effiċjenti u li jdumu fit-tul u elettronika biex jaħdem tajjeb f'temperaturi għoljin u refriġerazzjoni
• Issiġillat b'attrezzaturi tad-dawl IP65 jew IP66 konformi mal-NSF, għadhom reżistenti għall-ilma u jipprevjenu l-kondensazzjoni interna taħt fwawar bi pressjoni għolja sa 1500 psi (żona tat-titjir)
• Peress li l-impjanti ta 'l-ikel u x-xorb jistgħu jużaw ħafna mill-istess tipi ta' dawl, il-prodotti tad-dawl LED industrijali bil-wieqfa jistgħu wkoll ikunu alternattiva għaċ-ċertifikazzjoni NSF, inklużi:
• Tagħmir bi klassifikazzjoni ta' protezzjoni IP65 (IEC60598) jew IP66 (IEC60529)

Vantaġġi tad-dawl tal-ikel LED

Għall-industrija tal-ikel u tax-xorb, LEDs iddisinjati sew għandhom ħafna vantaġġi fuq il-biċċa l-kbira tad-dawl tradizzjonali, bħall-assenza ta 'ħġieġ jew materjali fraġli oħra li jistgħu jikkontaminaw l-ikel, itejbu l-output tad-dawl, u kundizzjonijiet ta' temperatura baxxa fil-ħażna kiesħa.Effiċjenza, spejjeż ta 'manutenzjoni baxxi, ħajja itwal (70,000 siegħa), merkurju mhux tossiku, effiċjenza ogħla, aġġustament u kontroll wiesa', prestazzjoni immedjata u temperatura operattiva wiesgħa.

It-tfaċċar ta 'dwal effiċjenti fl-istat solidu (SSL) jagħmilha possibbli li jiġi applikat dawl bla xkiel, ħafif, issiġillat, qawwi, ta' kwalità għolja għal ħafna applikazzjonijiet tal-industrija tal-ikel.Ħajja LED twila u manutenzjoni baxxa jistgħu jgħinu biex tittrasforma l-industrija tal-ikel u x-xorb f'industrija nadifa u ħadra.